उत्तराखंड में भले ही रोजगार की कमी हो लेकिन यहाँ के लोग मेहनत करना जानते हैं और अपनी मेहनत से जहाँ भी जाते हैं अपना अलग मुकाम हासिल कर ही लेते हैं,आज देश के कई उच्च पदों पर उत्तराखंड वासी विराजमान हैं,यहाँ के युवा या तो अपनी जवानी देश सेवा में समर्पित कर देते हैं या तो होटल इंडस्ट्री में जाकर अपने हाथों का स्वाद दुनिया को चखाते हैं।
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कई होटल लाइन वाले दर्शक हमसे अक्सर शिकायत करते हैं कि आप कभी हमारी खबर नहीं देते तो आज उनकी नाराजगी भी दूर कर ही देते हैं,उत्तराखंड के युवा गायक राकेश पंवार ने होटेलियर भाइयों के लिए एक गीत तैयार किया है जो होटल इंडस्ट्री से जुड़े लोगों को खूब पसंद आ रहा है।
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गढ़वाल में मुख्यतः रोजगार या तो सेना में जाना है या समय पर होटल लाइन से जुड़ जाना,जो भर्ती हो गए वो देश सेवा में लग गए जो रह जाते हैं वो अपना रोजगार होटल व्यवसाय में ढूंढ लेते हैं,पहाड़ी बड़े मेहनती होते हैं,हर काम को बड़ी ईमानदारी से करते हैं जहाँ भी काम करते हैं वहां उत्तराखंड की खुसबू बिखेर देते हैं,आज भी कई शेफ अपने काम से देश दुनिया में उत्तराखंड का नाम बना रहे हैं।
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होटल इंडस्ट्री से जुड़े लोगों पर कई गीत बने हैं जो हकीकत का वर्णन करते हैं,युवा गायक राकेश पंवार ने “होटल की नौकरी” गीत में होटल के काम,शिफ्ट का बड़ी खूबसूरती से जिक्र किया है कि कितनी मुश्किलों में भी वो अपने काम से अपना घर चलाते हैं और दुनिया को उत्तराखंड का स्वाद चखाते हैं।महेंद्र नवानी ने अपने अभिनय से इस गीत को चरितार्थ किया है,राकेश पंवार के इस गीत को राकेश भट्ट ने संगीत से सजाया है।
लीजिए आप भी आनंद लीजिए।
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